八ヶ岳南麓の標高1100～1700ｍの高原に広がる牧場で、大正15年に現在の天女山分場に馬の放牧場として開牧し今年で９５年の長い歴史があります。
本場（小淵沢町・長坂町・大泉町地内の県有地）では、県有の優良肉用繁殖雌牛（黒毛和種）を飼養し、分場では県内の乳牛等を安い利用料金で預かり、放牧飼養し健康な家畜として育成しています！
標高1400m八ケ岳のまん中広大な、まきば公園の中で山梨の美味を味わえる、まさに 絶景の天空レストラン！
山梨県のこだわり食材をふんだんに使い、甲州ワインビーフ、高原野菜、牛乳、ワインなど、日本を代表する味覚を堪能できます。
