八ヶ岳南麓に広がる
山梨一雄大な牧草地にて―
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八ヶ岳南麓の標高1100～1700ｍの高原に広がる牧場で、大正15年に現在の天女山分場に馬の放牧場として開牧し今年で９５年の長い歴史があります。
本場（小淵沢町・長坂町・大泉町地内の県有地）では、県有の優良肉用繁殖雌牛（黒毛和種）を飼養し、分場では県内の乳牛等を安い利用料金で預かり、放牧飼養し健康な家畜として育成しています！
山梨県立八ヶ岳牧場
標高1400m八ケ岳のまん中広大な、まきば公園の中で山梨の美味を味わえる、まさに 絶景の天空レストラン！
山梨県のこだわり食材をふんだんに使い、甲州ワインビーフ、高原野菜、牛乳、ワインなど、日本を代表する味覚を堪能できます。
まきばレストラン
〒409-1501 山梨県北杜市大泉町西井出8240-1
TEL / FAX 0551-38-0220
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指定管理者
公益財団法人 山梨県子牛育成協会
TEL 0551-36-3200 / FAX 0551-36-4569